Bertrand Chevillon in der Lage Les Roncières Große Pinot Noirs aus Nuits St.Georges Eine der ersten Adressen in Nuits St.Georges ist unbestritten die der Brüder Bertrand und Denis Chevillon. Unter Burgunderkennern weiß man, dass diese nördlich von Beaune gelegene Appellation, die kräftigsten Rotweine der Côte de Nuits hervorbringt. Die Chevillon’s sind in der glücklichen Lage extrem […]
Espumante Soalheiro, Alvarinho bruto Quinta de Soalheiro, Minho, Portugal Schon Mitte der 1990er Jahre hatte Quinta de Soalheiro eine Vorreiterrolle beim Schaumwein im Vinho Verde Gebiet, wenn nicht sogar in ganz Portugal. Die Alvarinho-Trauben für diesen Schaumwein stammen von mehreren kleinen Weinbergen, deren Rebstöcke auf Granitböden in 100 bis 200 Metern Höhe gepflanzt wurden. Diese […]
Yves Gras mit Sohn Benjamin Benjamin arbeitet einige Jahre bei Vega Sicilia und der Domaine de la Romanée-Conti. Weingüter die seinen Weinstil maßgeblich beeinflussten. Die Domaine Santa Duc, seit Jahrzehnten das Referenzweingut in Gigondas, begeistert seit einigen Jahren auch mit unglaublich finessenreichen Châteauneuf’s, aus sehr alten Weinbergen mit perfektem Terroir. Biodynamie, hochwertiges Rebmaterial durch „selection […]
Edi Keber: sein Collio Bianco ist eine terroirgeprägte Cuvée – ein Referenzwein für das gesamte Collio-Gebiet Der stille Visionär aus dem Collio Edi Keber war schon immer stiller Visionär und vom Gedanken getragen, mit den autochthonen Rebsorten Tocai Friulano, Ribolla Gialla und Malvasia Istriana das Terroir, den Ausdruck und die Tradition des Collios in die […]
Weingut HEYMANN-LÖWENSTEIN, Mosel Die einzigartigen Terroirweine von Reinhard Löwenstein! „Blaufüsser Lay“ in der Steillage „Uhlen“ an der Terrassenmosel, dominiert von blau-grauem tonhaltigen Schiefer, erbringt enorm mineralische, würzige, beeindruckend komplexe, salzig anmutende Rieslingunikate. „Die Geheimnisse großer Weine liegen im Terroir, dem schöpferischen Zusammenspiel von Boden, Mikroklima, Reben und der Arbeit des Winzers“, so Löwenstein. Seine […]
David und sein Bruder Nicolas Rossignol vinifizieren biodynamisch auf ihrer kleinen Kultdomaine Pinot Noirs mit Zartheit, Eleganz und einem Finessenreichtum, wie man sie nur in der Appellation Gevrey-Chambertin finden kann. Delikate und finessenreiche Pinot Noirs auf höchstem Niveau aus Gevrey-Chambertin Ihre Spitzenweine wurden bereits 2005 erstmals von Jancis Robinson mit den um vieles teureren Gewächsen […]
Salutations de Pessac-Léognan Exzellente, mineralische Cuvées aus Sauvignon Blanc und Sémillon Bordeaux steht im ersten Moment für Rotweine, komponiert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Südlich der Stadt Bordeaux liegt die bekannte Appellation Graves – der Name Graves leitet sich von seinem stark kieshaltigen Boden ab – wo neben großen Rotweinen, was […]
Tim Fröhlich: „Herkunft und Handschrift ergänzen sich zu einzigartiger Finesse.“ Das Weingut Schäfer-Fröhlich ist eines der steilsten Aufsteiger in Deutschland. Tim übernahm 1995 das Weingut – seitdem überflügelte ein Jahrgang den anderen in Feinheit und Finesse. Große Terroirweine mit Seele und Präzision, mit glockenklaren Aromen, Vielschichtigkeit und vibrierender Mineralität. Ich freue mich, Ihnen als […]
Enrico Manzini – Lambrusco Grasparossa aus über 65 Jahre alten Weingärten Grasparossa „L’Acino“ 2023 Castelvetro, Modena Im Herzen der Emilia-Romagna, in der Nähe von Castelvetro erzeugen die Brüder Manzini in ihrem kleinen Familienbetrieb einen Lambrusco, der zur Spitze der Region zählt. Die Trauben für Ihren „L’Acino“ Grasparossa di Castelvetro kommen aus dem ältesten Weinberg des […]
Nello Baricci – Sangiovese Grosso von hoher Komplexität, burgundischer Noblesse und Eleganz im traditionellen Stil Nello Baricci kaufte 1955 einen „Fleck“ Erde in Montalcino, Colombaio di Montosoli. Er wusste schon zu jener Zeit, dass dies ein wirklicher „Cru“ in Montalcino ist. Der nach Norden ausgerichtete Montosoli-Hügel mit Böden aus Schiefer, Kalk und Mergel […]